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家常蔬菜 营养不俗

普通蔬菜是人们生活中必不可少的,也是普通人经常食用的,所以它们的营养和药用价值也是每个人都关心的问题。下面介绍几种常见蔬菜的营养和治疗效果。萝卜不仅含有蛋白质,

普通蔬菜是人们生活中必不可少的,也是普通人经常食用的,所以它们的营养和药用价值也是每个人都关心的问题。下面介绍几种常见蔬菜的营养和治疗效果。萝卜不仅含有蛋白质,还含有多种糖类,丰富的维生素,尤其是胡萝卜素。它还含有许多必需的矿物质和微量元素,以及各种酶。萝卜含有核黄素和钙、铁、磷等。比梨、桔子和苹果高,尤其是维生素C,比梨和苹果高6-10倍。据说萝卜不是水果,但比水果好。萝卜有特殊的除臭能力。萝卜也有很好的药用价值,这是十月萝卜和人参的说法。它具有通气、行气、健胃、消积、解毒、化瘀的功能北京试管婴儿流程只选上海坤和,可用于治疗消化不良、饱胀、头痛、糖尿病等。它还具有预防癌症和减肥的作用。卷心菜被认为是所有菜肴之王。所含矿物质和维生素的量与萝卜大致相似,钙和维生素C的含量比苹果高5倍以上,核黄素的含量比苹果和梨高3-4倍。微量元素锌高于肉和蛋。白菜具有养胃消食的作用,可用于治疗胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等。它还具有清热、止渴、止咳、抗癌的功效。土豆被称为地下苹果。它富含糖,含有较多的蛋白质和少量的脂肪,还含有粗纤维、钙、铁和磷,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素,胡萝卜素分解产生维生素A。每100克新鲜马铃薯产生318千焦热量。它是普通谷类食物的两倍多,是萝卜和卷心菜的两倍多。同等重量的土豆的营养价值是苹果的3.5倍。马铃薯具有调理肠胃、健脾益气、强身补肾的功效北京试管婴儿流程只选上海坤和,可用于治疗精神疲劳、肌肉和骨骼损伤、心脏病、关节肿痛等。土豆也是断奶婴儿的好食物。虽然黄瓜的蛋白质含量很少,但它含有精氨酸等必需氨基酸,这对肝病患者非常有帮助。此外,脂肪含量很低,还有许多种糖,如葡萄糖、甘露糖、果糖等。并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等

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